Monteriva Vallebella hela kaffebönor espresso - 500g

Med inspiration från Toscana

Byarna ligger på kullarna och nedanför breder odlingar av oliver och vin ut sig. Torget ligger ofta vid kanten av samhället, så att man kan sitta på sitt café och blicka ut över den vackra utsikten. Med detta som utgångspunkt skapades Vallebella, som betyder ”den vackra dalen”. Ett elegant och välbalanserat kaffe med ett tydligt inslag av robustabönan som ger botten åt smaken och en crema som håller för en siesta i solen.

En elegant blandning

Vallebella är, likt namnet, en skönhet. Elegant nog att locka de flesta och tillräckligt kraftfull för att hålla dem kvar. Arabicabönan bidrar med en syrlig och smakrik palett, medan Robustan balanserar smaken med sin fylliga och kraftiga karaktär. Kombinationen blir en ljuvlig blandning som gärna lockar till ett par koppar i rad.

En favorit hos Monteriva

Vallebella är en storfavorit hos Monteriva, som nästan alltid fyller en kvarn med blandningen. Den passar som en snabb espressoshot men också med en skvätt mjölk. Ett kaffe som är lätt att tycka om och gärna njuta av länge.

Bönblandning

• 70 % Arabica
• 30 % Robusta
• Hela kaffebönor, 500 g

Rekommenderad bryggning

Vallebella bryggs bäst med en extraktionstid strax över 25 sekunder och en temperatur på minst 90 °C.