Monteriva Marche hela kaffebönor espresso - 500g

Med inspiration från Rimini

Italienarna åker till Rimini för att sola och bada. På caféerna går diskussionerna varma. Politik, mat, kärlek och givetvis fotboll är ämnen som avhandlas under högljudda samtal. När man pratar mycket och kaffet ska konsumeras snabbt är det viktigt med en lång och härlig eftersmak. Det var Monterivas inspiration till Marche. Kaffet är både distinkt och fylligt, perfekt för en espresso på eftermiddagen.

Som kaffe dricks i Italien

Marche är Monterivas näst starkaste blandning och är lätt att uppskatta. Vill du få en glimt av hur kaffet i Italien dricks är Marche en bra start. Blandningen av lika delar Arabica och Robusta ger ett kraftigt kaffe som ändå låter andra smaker träda fram.

Med mjölk får du känslan av båda utan att någon tar över. Med rätt proportioner blir resultatet en välbalanserad dryck som gärna dricks gång på gång. Enkelt sagt: bjuder du på denna kommer du att få bjuda fler gånger.

Bönblandning

• 50 % Arabica
• 50 % Robusta
• Hela kaffebönor, 500 g

Rekommenderad bryggning

• Marche bryggs helst på en något lägre temperatur eftersom en hög halt Robusta extraheras bäst så.
• Brygg espresson strax under 90 °C.
• En kortare bryggtid är att föredra, cirka 20 sekunder passar bra.